Кулинарные курсы в Тоскане и винные туры по Кьянти

Однодневный курс тосканской кулинарии во Флоренции, Италия

Выберите для себя один из двух курсов кулинарии - наш наиболее популярный вводный курс, или продвинутый курс - для гурманов, желающих более подробно ознакомиться с кулинарией для гурманов.

Каждый из этих курсов предусматривает также получение копии нашей 150-страничной 'Книги кулинарных рецептов Тосканы'; более продолжительный 5-часовой курс предусматривает также получение нашего фирменного фартука.

Непосредственное обучение в течение всего дня - и масса полезных техник и советов от наших шеф-поваров.

С большим удовольствием мы порекомендуем лучшие сорта местных вин к тому или иному блюду.

Фотографирование в процессе приготовления трапезы - приветствуется, равно как и употребление вина, и распевание любимых либретто итальянской оперы.

Запишитесь сейчас на наши курсы кулинарии и вина. Информацию о расценках и доступных курсах просим прочитать в разделах Курсы кулинарии, Курсы дегустации вин и Туры. Зарегистрируйтесь заранее, поскольку количество мест ограничено.

A First Taste of Tuscany (Первый вкус Тосканы)- Введение в тосканскую кухню - 140.00 евро на человека

Получите удовольствие от насыщенного дня и непосредственных уроков кулинарии от наших итальянских шеф-поваров - в процессе ознакомления с подлинными рецептами тосканской кухни. Пошагово откройте для себя, как можно приготовить прекрасную, завершенную итальянскую трапезу - от закусок до десерта - не забывая и об искусстве приготовления свежей пасты. Во время этого веселого кулинарного приключения Вы научитесь делать такие виды пасты, как равиоли, тальятелле, ньокки. После приготовления пасты шеф-повар научит Вас тому, как приготовить великолепные соусы с тому или иному виду пасты - например, соус песто из свежих листьев базилика, соус из базилика и помидоров, рагу из лесных грибов и сладкого лука - а также рагу из мяса или утки, и многие другие виды соусов.

'Опционально дополнительно' - Визит на рынок с шеф-поварами € 45 на человека; минимум 2 человека.

Рецепты могут меняться в зависимости от сезона - при использовании только самых свежих ингредиентов, и при передаче Вам глубокого индивидуального познания тосканской кухни. Самый приятный этап - заключительный: насладитесь плодами Ваших творческих трудов.

09.30 Встреча с нашим водителем в центре Флоренции. 20-минутный трансфер к Вилле Пандольфини. Встреча с шеф-поваром; начало Вашего кулинарного приключения.

10:00 Начало обучения. Ознакомление с историей тосканской кухни, и с меню сегодняшнего дня. Приготовьтесь засучить рукава для творческого приготовления великолепной трапезы - которое пройдет на одной из двух античных кухонь.

13:00 Насладитесь плодами Ваших трудов! Насладитесь пиром из Вами же приготовленных блюд - в сопровождении изготавливаемых тут же вин Кьянти, и оливкового масла первого отжима.

14:00 Возвращение во Флоренцию, к следующему пункту назначения - с полным желудком, книгой кулинарных рецептов Тосканы и воспоминаниями и впечатлениями для родных и близких.

"Итальянское погружение" - 5-часовой курс тосканской кулинарии - 190.00 euro на человека

Вы хотите расширить свою коллекцию рецептов итальянской кухни? Тогда приготовьтесь к тому, чтобы насладиться и традиционными, и инновативными блюдами региона Тоскана. Научитесь тому, как приготовить великолепную тосканскую трапезу, которая произведет глубокое впечатление даже на самых искушенных гурманов. Этот курс в какой-то степени сосредоточен на разновидностях фаршированной пасты - например, равиоли; на окрашивании пасты, и приготовлении соотвтетствующих соусов - а также на том, как правильно приготовить великолепное ризотто - начиная с бульона; вторых блюд из мяса/дичи - и, естественно, приготовлении десерта. Трапеза будет состоять из 5-6 частей, и включать в себя: два вида закусок; два вида первых блюд (равиоли, ризотто или ньокки), второе - в сопровождении одного или двух 'побочных' блюд - и десерта. Каждый из пунктов подборки нашего меню - уникален и свойственен нашей области как в том, что касается его вкуса, так и техник приготовления. Добавив к своему репертуару эти хорошо проверенные рецепты, Вы привезете с собой домой частичку кулинарной истории Тосканы!

'Опционально дополнительно' - Визит на рынок с шеф-поварами € 45 на человека; минимум 2 человека.

На всех курсах Good Tastes of Tuscany Вы будете наслаждаться плодами Вашего кулинарного творчества - в сочетании с вином Кьянти и оливковым маслом первого отжима, которые производятся тут же, на поместье .

09:30 Встреча с нашим водителем в центре Флоренции. 20-минутный трансфер к Вилле Пандольфини. Встреча с шеф-поваром; начало Вашего кулинарного приключения.

10:00 Начало обучения. Ознакомление с историей тосканской кухни, и с меню сегодняшнего дня. Приготовьтесь засучить рукава для творческого приготовления великолепной трапезы - которое пройдет на одной из двух античных кухонь.

14:00 Насладитесь плодами Ваших трудов! Насладитесь пиром из Вами же приготовленных блюд - в сопровождении изготавливаемых тут же вин Кьянти, и оливкового масла первого отжима.

15:00 Возвращение во Флоренцию, к следующему пункту назначения - с полным желудком, книгой кулинарных рецептов Тосканы и воспоминаниями и впечатлениями для родных и близких.

При резервировании курса уточните, пожалуйста, нужен ли Вам трансфер со стороны нашего водителя. Стоимость на одного человека - 10 euro; оплата осуществляется наличными, в классе. Просьба иметь при себе точные деньги! Если Вы хотите сами доехать до виллы, мы может предоставить для Вас инструкции и указание направлений. Вилла расположена всего лишь в 13 км от центра Флоренции, и переезд займет около 25 минут.

Каждый курс составляется индивидуально, с учетом запросов каждого из его участников. Мы уделяем должное внимание и требованиям вегетарианцев.

Вас интересует какое-то особое меню, шоппинг-тур или частный кулинарный тур? Спрашивайте, не колеблясь, наших сотрудников - либо добавьте Ваш запрос к нашему бланку заказа - и мы будем рады выполнить Ваш запрос. Если Вас интересует дополнительная информация по возможностям туров, походов или осмотра достопримечательностей области - по запросу мы можем предоставить и такой сервис. Желающие продлить свое путешествие и узнать о возможностях проживания в Тоскане могут ознакомиться с нашими 'пакетами проживания'.

Привезите с собой на память такой сувенир, который и Вы и Ваши близкие будут бережно хранить вечно - высокое искусство Тосканской кулинарии